Die Region Apulien liegt im Südosten Italiens, am so genannten „Stiefelabsatz“. Apulien erstreckt sich über eine Fläche von 19.363 km² und zählt 4.100.000 Einwohner. Sie ist die siebtgrößte Region Italiens. Apuliens 800km lange Küsten grenzen im Süden an das Ionische Meer und im Osten an die Adria. Die Hauptstadt Apuliens ist Bari. Zu der Region zählen die Provinzen Foggia, Barletta-Andria-Trani, Bari, Tarent, Brindisi und Lecce.

Apulien ist die östlichste Region Italiens. Das Gebiet ist überwiegend flach und hügelig. Die wenigen Berge liegen im Appenin und im Gargano-Gebiet. Apulien ist die flachste Region Italiens (nur zu 2 % Hügellandschaft). Apulien grenzt im Osten an die Adria und im Süden an das Ionische Meer. Die Region ist wasserarm: Der einzige Trinkwassersee Apuliens ist der Occhito-See der auch zur Region Molise gehört. An den Küsten und in der Ebene herrscht ein typisches Mittelmeerklima mit heißen, trockenen Sommern und milden, regnerischen Wintern. Im Inneren der Region und in höher gelegenen Gebieten herrscht dagegen ein weniger regnerisches, kontinentales Klima, mit feuchten Winden.

Apulien ist eine der abwechslungsreichsten Regionen: Den Touristen erwarten das Meer, eindrucksvolle Geschichte und Kunst, spektakuläre Panoramen sowie eine Gastronomie auf höchstem Niveau. Apulien überrascht durch seine abwechselnden Sandstrände und Felsenküsten. Hier finden sich noch zahlreiche verträumte Fischerorte. Die Wirtschaft der Region basiert überwiegend auf dem Tourismus und der Landwirtschaft. Apulien wird als die Kornkammer Italiens bezeichnet. Die Küche ist rustikal, einfach, traditionell und köstlich: Gemüse, Fisch, Meeresfrüchte und Olivenöl sind die Zutaten, die in keinem Gericht fehlen. Die Region bietet berühmte romanische Kirchen, indische Feigenbäume und Kapernsträucher, Felsenbuchten und spektakuläre Grotten. Diese Region verzaubert durch ihre wundervolle Barockstadt Lecce, ihre „Trulli“ (typische Rundhäuser mit Steindächern) und geheimnisvollen Schlösser wie das achteckige Castel del Monte.